Torta di riso al Centro diurno Alzheimer

La tradizione a merenda

Un pugno di riso,12 uova,12 cucchiai colmi di zucchero, la scorza di un limone grattugiato, caramelle di menta disciolte in acqua calda, un litro di latte intero .
Rispettando la tradizione avenzina, le ospiti del Centro diurno Alzheimer, in occasione dell'approssimarsi della festa di San Marco, hanno confezionato, con l'aiuto del personale, una torta di riso, dolce e profumata , che è stata consumata a merenda.

Fonte: animazione